Prato do dia: Easy cous cous*

Toda a vida fui uma naba a fazer cous cous. Ora demasiado empapado, ora demasiado seco. 
Nunca acertei, até que num belo dia, que nem salvador da pátria, chegou o Miguel, e me ensinou a forma mais simples de sempre para fazer este prato... e adivinhem só: é SUPER SAUDÁVEL!
Ontem decidimos fazer mais uma pratada gigante (sou capaz de comer cous cous durante 3 dias de seguida), e aproveitei para tirar umas fotografias, para aqueles que aí em casa, também não sabem o quão fácil é fazer isto!


Quanto a ingredientes... existe uma infinidade de coisas que podem meter no cous cous... ontem usámos estes que vão ver abaixo, mas aconselho juntar umas passas e até uns cubinhos de queijo. Enfim, é convosco... Eu confesso que estava um pouco desfalcada de coisas na cozinha.


- Um pacote de cous cous;
- 1 cebola;
- 3 tomates fresquinhos;
- Um pepino;
- Sal (qb);
- Pimenta preta (qb);
- 1 limão;
- Azeite.


1.
Cortar os legumes todos aos quadradinhos pequeninos.
Não esquecer de tirar a pele ao pepino!



O Miguel gosta de temperar logo o tomate com um pouco de sal. Diz que lhe tira a acidez... não sei se é verdade ou não, mas não podemos contrariar o chef, não é?






2.
Colocar os legumes todos num tupperware grande, onde depois vamos juntar o cous cous acabado de sair do pacote.




3. 
Mexer muito bem o cous cous (ainda cru), com os legumes.


4. 
Juntar um pouco de limão, pimenta preta (qb), e um fio de azeite (qb).




5.
Depois, vem o truque especial: Tapar bem o tupperware, levar ao frigorífico, e esperar cerca de 30 a 40 minutos. O cous cous vai absorver a água dos legumes e vai ficar no ponto!
Este é o truque que sempre esperei conhecer! Acabaram-se os cous cous em papa nesta casa!


6.
Et voilá!
Também costumamos esmigalhar um queijo fresco (magro) por cima do cous cous antes de servir à mesa. É delicioso, fresco, e muito, muito saudável* Espero que tenham gostado! Eu gostei tanto, que trouxe hoje para o trabalho, a acompanhar com o frango em vinagre, receita da minha avó Luisa.



(Juro que foi o Miguel quem preparou o meu tupperware para o trabalho. O frango costuma estar inteiro quando sai do forno!) 
:p


Termino este post, dizendo que descobri umas canetas fabulosas cuja tinta se apaga com água, e que dão para escrever em todo o tipo de superfícies...







Enquanto o Miguel ia cozinhando, eu fui-me entretendo a escrever nas paredes e na nossa janela da cozinha. Nada como tornar a casa mais divertida... eu pelo menos adoro!
:)
Espero que tenham um dia maravilhoso, apesar do nevoeiro que caiu sobre Lisboa*

PLIM*!

4 comentários:

  1. Só faltou uma coisa... dizeres onde se podem comprar essas canetas! :D

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    1. Hey, tens toda a razão! São da Macro! :D***
      beijinhos!
      Lu*

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  2. Nunca apreciei esta receita... mas agora estou tentada a tentar :)
    Quanto às canetas é MACRO (tipo venda a grossistas?) ? Hum?

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    1. Desculpem, era com "k"... a loja Makro! http://www.makro.pt/servlet/PB/menu/-1_l9/index.html

      Há uma em Alfragide... As canetas brancas vêm em pacotinhos de duas.
      A lilás sinceramente foi uma amiga quem ma ofereceu, mas acho que também é de lá.
      ***

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