Banana Pancakes


Ainda que tenha muito trabalho para fazer hoje, não resisti a celebrar a liberdade com um lanche especial. Recebemos um amigo querido cá em casa, e eu decidi experimentar fazer panquecas com banana, só para dar aquele toque adocicado às já fofinhas panquecas.
O resultado foi três barrigas cheias e satisfeitas, uma caminhada a apanhar sol e a ouvir os cânticos do nosso 25 de Abril.

A receita é simples... bom apetite!

* 1 Copo de Farinha
* 1 Copo de Leite
* 1 Ovo
* 1 pitada de sal
* Raspas de limão qb
* Rodelas de Banana qb

Misturar tudo muito bem num recipiente grande.
Quando deitarem a massa das panquecas na frigideira, disponham as rodelas de banana por cima. Quando o lado de baixo já estiver pronto, virem a panqueca ao contrário, com o lado da banana para baixo, e esperem que fique cozinhada.
E já está*
O acompanhamento é o que mais gostarem, mas eu pessoalmente, acho que chocolate é o ingrediente perfeito para acompanhar esta receita.
Espero que corra bem desse lado!

Como foi passado o vosso 25 de Abril?
Love, Lu*


Although I still have a lot of work to do today, I couldn't resist celebrating our freedom day with a special snack. We received a dear friend here at home, and I decided to try making banana pancakes, just to give that sweet touch to the already fluffy pancakes.
The result was three full and satisfied bellies, a walk to get some sun and to listen our April 25th songs.
The recipe is simple ... bon apetit!

* 1 cup flour
* 1 cup milk
* 1 egg
* 1 pinch of salt
* Lemon zests
* Sliced ​​Banana

Mix everything really well in a large container.
When putting the dough on the pan, get the banana slices on top. When the underside is already cooked, turn the pancake upside down and wait for it to be cooked.
And that's it!
I personally think chocolate is the perfect ingredient to add to the recipe… and I hope it goes well your side!

So how was your April 25th?
Love, Lu *

5 comentários:

  1. Oh meu Deus... Eu aqui cheia de fome, e tu a postares estas tentações. Sobrou alguma? Manda aqui para a Rua das Flores, please.

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  2. Olha que boa ideia ! Tenho de experimentar ;)
    E sim, nutella fica seeempre bem :)

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  3. panquecas cá em casa são normalmente o pequeno almoço de domingo :)
    com banana nunca experimentei, só com maçã. boa sugestão.
    essas fotos fizeram-me lembrar uns crepes magníficos que comi nos mercados de Natal em Nuremberga e Regensburg: crepes de Nutella com morangos! o fim do mundo :)

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