BOLINHOS DE CANELA // CINNAMON BISCUITS

Olá pessoal! Continua a celebração do World Baking Day no blogue em parceria com o Doce Doce!

O nosso passatempo está a correr muito, muito bem, e estou super contente com a quantidade de pessoas que gostavam de provar as coisas que aqui vamos postando. Obrigada a vocês, que nos lêem desse lado! Espero que mesmo não ganhando, nos queiram visitar este Domingo no LX Market.***

Hoje há caminhada saudável às 18h30, com o ponto de encontro na antiga FIL. Às 18h40 zarpamos para andar em busca do pôr-do-sol!

Fica mais uma receita do Doce Doce... Feliz Quarta-feira!

mmmmmm***!

Hey you guys! We are still celebrating the World Baking Day on the blog, partnering with Doce Doce!

Our Giveaway is going really, really well and I am super happy with the amount of people who are going for it to try and win a snack for two with us. Thank you so much, dear friends! I hope that even not winning the giveaway, you will still want to visit us next Sunday at the LX Market.***

Today we have another Wednesday walk at 6.30 pm, and we start at the old FIL meeting point, leaving at 6.40pm!

Here is another sweet recipe from Doce Doce... Happy Wednesday!

mmmmmmm***!

20 porções // 20 portions

Como apreciadores de canela que somos, estes bolinhos conquistaram-nos assim que os fizemos pela primeira vez. Adoramos o aroma a canela, mas sobretudo a textura seca e crocante. São absolutamente deliciosos a acompanhar um cházinho a meio da tarde (nada enjoativos e absolutamente viciantes!), mas também com o café depois de almoço.

Pela facilidade e rapidez de execução, e por levarem ingredientes que normalmente estão sempre à mão, estes bolinhos são uma receita ideal para o lanche, quando temos visitas inesperadas.

We are big fans of cinnamon, so these cookies were a pleasant discovery. We love the scent of cinnamon, but mostly the dry and crispy texture of these cookies. They're absolutely delicious with a cup of tea in the afternoon (totally addictive!), and also very enjoyable with your coffee after lunch.

Because they are so easy and fast to prepare, and because we are never short of these ingredients at home, these cookies are an excellent recipe for an afternoon snack, or when unexpected guests arrive.

250 gr farinha 250 gr flour

100 gr açúcar 100 gr sugar

100 gr margarina 100 gr butter

1 ovo 1 egg

1 colher de chá fermento 1 tea spoon baking powder

½ colher de sopa canela em pó ½ table spoon cinnamon

Pré-aquecer o forno a 200º C.

Bater o açúcar, a margarina e o ovo até obter um creme.

Adicionar a farinha, fermento e a canela e amassar.

Com as mãos, formar bolinhas pequenas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Levar ao forno cerca de 15 minutos.

Preheat the oven to 200º C.

Whisk the sugar, butter and the egg until creamy.

Incorporate flour, baking powder and cinnamon and knead with your hands.

With your hands, shape small balls and place on an oven tray lined with baking parchment.

Bake at 200º C, for 15 minutes.