Conversas a 12


O que acham do conceito de Tertúlias Secretas com Portugueses incríveis e um jantar delicioso?
Quando conheci o chefe Miguel Azevedo Peres, percebi logo que havia nele algo de muito especial, como uma luz interior de bondade, criatividade, empatia e muito jeito para a cozinha. A nossa química (amigável) foi instantânea e tenho estado de olho nele desde as nossas parcerias do Natal (esta, esta e esta).
O seu mais recente projecto chama-se Conversas a 12 e é um espectáculo.
Sendo que adoro viagens e boa comida, e sendo que o primeiro jantar ia ter um convidado World Traveler, não pude faltar.
O conceito é simples: O jantar é anunciado aqui, assim como o convidado especial. Existem 10 cadeiras vazias que correspondem a 10 inscrições (a 11ª é do próprio chefe, que cozinha para os convidados e que se senta à mesa com eles e a 12ª é para o convidado especial).
Os primeiros 10 inscritos ficam registados e é apenas no dia anterior ao jantar que recebem uma sms no telemóvel com o local e com a hora do evento.
O preço ronda os 12€, e temos a oportunidade de nos sentarmos à mesa com alguém que normalmente pagaríamos para ouvir falar, e de nos refastelarmos com uma refeição criativa e deliciosa que normalmente ronda a temática da noite. Não me posso esquecer de mencionar que também acabamos por conhecer outras pessoas que partilham dos mesmos interesses que nós, e isso é das coisas que mais prezo na vida.
No dia em que fui (sob o tema "Porquê viajar?"), provámos uma sopa Tailandesa, comemos chili, entradas com nachos e muitas verduras, queijo de beterraba e muito mais.
Descobrimos que não somos o público habitual do convidado, porque felizmente todos tínhamos já viajado muito, por isso o jantar acabou por ser um convívio amigável cheio de troca de experiências.
Na minha opinião, acho que iniciativas como esta são algo que já cá fazia muita falta... são únicas e especiais, aprendemos e partilhamos, provamos e sentimos aquela magia e adrenalina do jantar secreto.
O próximo Conversas a 12 vai contar com a Andresa Salgueiro, e vai acontecer já na próxima semana, a 7 de Maio!
Para vos esclarecer um bocadinho, a Andresa fez algo de extraordinário: viveu um ano inteiro à base de trocas, tendo apenas 1111€ para gastar. Tenho a certeza de que temos muito a aprender com ela.
Se gostarem da ideia, inscrevam-se aqui, e deixem um super like na página do chefe Miguel Azevedo Peres... porque ele merece, e muito! Adorei, Miguel*.
O que acham vocês da iniciativa?
Love, Lu*


What do you think of the concept of a secret dinner with an extraordinaire Portuguese person?
When I met the chef Miguel Azevedo Peres, I soon realized that there was something very special about him, like an inner light of kindness, creativity, empathy and a knack for cooking. Our chemistry (a friendly one, of course) was instantaneous and I've been watching him ever since our partnerships on Christmas (this one, this one and this one).
His latest project is called Conversas a 12 and it is awesome.
Since the first edition was having a World Traveler as the special guest, I couldn't miss it.
The concept is really simple: The dinner is announced here as well as the special guest. There are 10 empty seats corresponding to 10 entries (the 11th is for the chef himself, who cooks for the guests and who sits at the table with them and 12th is for the special guest).
The first 10 subscriptions will be registered and only on the day before the dinner will they receive a text message with the location and the time of the event.
The price goes around €12, and we have the opportunity to sit down at the table with someone who we would normally pay to hear, and we also get to try a creative and delicious meal that usually goes by the theme of the night. I can't forget to mention that we also end up meeting really interesting other people who have the same interests as we do. I love that!
On the day I went (on the theme "Why traveling?"), We tried a Thai soup, ate chili, nachos and many entrees with vegetables, cheese beetroot and much more.
We found out that we are not the usual audience of the invited guest, because fortunately we all had already traveled a lot, so the dinner turned out to be full of friendly convivial exchanges of traveling experiences.
In my opinion, I think initiatives like this one are what we were lacking in Lisbon... they are unique and special, we learn and share, taste, and feel that magical adrenaline of participating  on a secret dinner.
The next talk/dinner with 12 will have Andresa Salgueiro as a guest, and it will happen next week, May 7th!
To enlighten you a bit, Andresa did something extraordinary: she lived an entire year based on exchanges, and with only €1111 to spend. I'm sure we have a lot to learn from it.
If you like the idea, enroll yourself here, and leave a like on Miguel Azevedo Peres facebook page… because he deserves it a lot! I loved it, Miguel *.
Now, what do you think of this initiative?
Love, Lu *


2 comentários:

  1. Adorei o conceito, têm surgido muitas iniciativas deste género e acho mesmo interessante! Gostava de saber, é só em Lisboa estas "Conversas a 12"?
    Bom fim de semana!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Para já acontece apenas por Lisboa!
      Amanhã há mais um conversas a 12! :D aproveita***!

      Eliminar