Brownie de Chocolate // Chocolate Brownie


Já ouvi dizer que tenho na minha mão a receita mais simples para o melhor Brownie de chocolate do mundo.
Como não sou de guardar as coisas boas só para mim, espero que em casa possam também fazer todos felizes.
Adoro chocolate, sempre foi a minha pequena perdição... e um brownie fica sempre bem, em qualquer ocasião: num lanche com amigas, como sobremesa, num jantar onde queremos surpreender os sogros, para abrilhantar um pequeno almoço na cama com um toque de magia... enfim.
Para aqueles que sentem que ainda falta qualquer coisa, experimentem acrescentar uma bola de gelado, ou Chantilly!

I've been told I have the in hands the recipe for the greatest chocolate brownie ever.
As I am not the kind of person who keeps the good things to herself, I am sharing it with you today, so that you can make your special ones happy too.
I love chocolate, always had it as my guilty pleasure... and a brownie goes well in loads of occasions: at an afternoon snack with friends, as a dessert, at a dinner where you want to surprise your boyfriends parents, in a breakfast in bed. Oh well. 
And for those who feel like there is still sth missing, try adding a pinch of ice cream of just a silky cream!


Ingredientes // Ingredients:
175g manteiga // 175g butter
200g de chocolate negro // 200g dark chocolate
4 ovos inteiros // 4 eggs
250g acúçar // 250g sugar
50g de farinha // 50g flour

Esta é uma receita para uma dose pequena como a das imagens. Para fazerem algo maior, basta dobrarem as quantidades.
Depois de misturarem tudo pela ordem que aparece na lista acima, untem uma forma (redonda, rectangular, tanto faz) e metam no forno a 150º durante cerca de uma hora.
Vão checkando com um palito. É importante que o brownie fique crocante por fora e húmido por dentro. Depois de pronto, deixo-o outra hora no forno, mas desligado! :D

This is a recipe for a small dosage, like you can see on the pictures. If you'd like it bigger, try making a double dose of everything on the list.
After mixing all the ingredients, get it in the oven at a 302ºF for about an hour.
Check it meanwhile, cause you want it crunchy on the outside, but moisty on the inside. After that hour, I like to keep it in the oven for another hour, but with everything turned off! :D


Se experimentarem fazer, desse lado, não hesitem em contar-me!
A parte mais divertida, é que se não o quiserem simples, experimentem adicionar passas, ou outros tipos de frutos secos! Fica ainda mais rico.

If you try to do it on that side, let me know!
The fun part, is that if you don't want it plain, try adding raisins or other dried fruits!

Love, Lu*

3 comentários:

  1. Tenho de experimentar essa receita, tenho uma muito boa, mas não há nada como experimentar outras maneiras !
    :)
    Acho é que só o vou fazer quando trocar o meu forno, que o que tenho actualmente provavelmente queimava tudo.

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  2. Também uma receita que faz as delicias de todos. Mas fiquei curiosa com essa. Ai se não estivesse a trabalhar.... Que apetite!

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