How to make lime mousse


Sim, meus amiguinhos... é assim tão fácil! Magro? Não, nem por isso... delicioso? Oh! Se é!
Esta sobremesa é perfeita para surpreender os amigos. Normalmente, se tenho de a levar para algum jantar, e porque é tão rápida de fazer, levo os ingredientes todos para o local e faço tudo lá. Sempre poupa andarmos com a tigela de um lado para o outro, ou o cuidado que temos de ter com os solavancos do carro no trânsito.
É perfeita para dias de verão, e para se comer bem fresquinha!
Para a mousse de lima que vêem no vídeo acima utilizei as seguintes quantidades e ingredientes:
- 4 pacotes de natas para bater;
- 2 latas de leite condensado;
- 4 limas.
Se pretendem metade daquela quantidade, reduzam tudo para metade, mas mantenham pelo menos 3 limas.
Para fazer esta mousse, os passos são simples:
Guardar as raspas das quatro limas, e espremer as mesmas.
Numa tigela, bater bem as natas com uma colher de pau até não terem grumos. Ainda a bater, adicionar as latas de leite condensado.
Por fim, juntar o sumo de lima, e bater até ficar bem consistente. Depois, decorar a gosto! Eu gosto de usar as raspas da lima. Dá textura à mousse, assim como mais um bocadinho de cor!
Quem quer uma colherada? :D
Love, Lu*

Yes, my friends... it is that simple! Light? Nop, not really... delicious? OMG!
This is the perfect dessert to surprise your friends. Normally, if I have to take it to a dinner, I actually take all the ingredients with me and make it at my friends house in 5 minutes, because it really is that quick to make. It spares us from walking with a large bowl, or having it in the car, stopping and moving, and stopping and moving.
It is perfect for summer days, and to be eaten when really fresh!
So for the lime mousse you see in the video I used the amounts and ingredients bellow:
- 4 small packages of cream;
- 2 cans of condensed milk;
- 4 limes.
If you don't need all that amount, just reduce everything by half, but always keep at least 3 limes.
To make the mousse, the steps are really easy:
Keep the lime zests and get the juice out.
In a bowl, mix the cream until it has no bumps, and then, still mixing it, add the condensed milk.
In the end, add the lime juice and mix it until it gets consistent. Then, decorate as you like it! I like to use the zests from the beginning, as it gives texture to the dessert, and adds a bit of color!
Who'd like to taste it?
Love, Lu*

12 comentários:

  1. Que fácil!!! Ohhh Lu, adoro a praticidade desta sobremesa! Quando não souber o que preparar, vou atacar de mousse de lima, parece perfeita. Beijinhos!!

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  2. É só das minhas sobremesas favoritas! ADORO!

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    1. yay!! se fizeres, tira foto c o instagram e marca-me!! :D adorava ver como ficou! (@_luisa_)

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  3. Substituir as natas por quatro iogurtes naturais. Sempre engorda menos um bocadinho :)

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